Oggi ricordiamo San Martino di Tours, il santo famoso per aver tagliato il suo mantello donandolo a un povero incontrato per strada. Nel paese in cui sono cresciuta è una festa molto sentita, con la chiesa a lui dedicata, aspettavamo sempre con gioia questo giorno (ne avevo parlato qualche anno fa qui).
La sera prima preparavamo la letterina, del latte (da noi vino) con i biscotti per il Santo mentre per il suo cavallo, del fieno e delle carote. Il giorno successivo trovavamo caramelle e doni, abbondanti doni.
Di questa festa parlo anche nel mio libro sulla conversione perché il mio allontanamento ha un collegamento anche con questo giorno.
Dove viviamo ora non c'è questa tradizione ma riusciamo a mantenerla viva grazie ai nonni e al fatto che da loro "passa ancora San Martino". Oramai due sono grandi per cui sanno come funziona, ma Mattia regge ancora, anche se potrebbe essere l'ultimo anno.
Non solo con i doni, ma anche le preparazioni culinarie e di liturgia domestica possono essere un gesto concreto per poter portare avanti tradizioni in e di famiglia.
Cosa possiamo fare in questo giorno per ricordare il santo? Ci sono svariate attività, da quelle più semplici a quelle più elaborate e che richiedono qualche trucchetto per non fare "disastri", ora le vediamo singolarmente.
Preparare i biscotti a forma di cavaliere decorandoli a piacimento: questa è una delle tradizioni più conosciute, infatti trovate la ricetta e le indicazioni nel nuovo numero della rivista che potete scaricare gratuitamente qui.
Leggere la storia di San Martino (anche con i bambini): la storia di San Martino è sempre affascinante, un cavaliere valoroso che mette al primo posto un povero sconosciuto. Strappa il mantello e dona una parte di esso per farlo stare meglio. A fine pagina trovate un breve e semplice cartone animato con la storia.
Preparare una torta tradizionale: questa torta di San Martino alle noci e mandorle l'ho preparata oggi e sta andando a ruba. Ecco la ricetta:
Ingredienti:
250gr farina 00
3 uova medie
90ml olio di semi di girasole
100ml succo d'arancia
100gr noci e mandorle tritate (50/50)
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Procedimento:
in una ciotola, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un compost chiaro e spumoso. Versate l'olio e il succo d'arancia a filo continuando a mescolare a bassa velocità.
Setacciate farina e lievito e incorporate lentamente nell'impasto facendo attenzione a non smontarlo.
Aggiungete mandorle e noci tritate leggermente infarinate mescolando con una spatola. Infornare per 40-45 minuti a 185°. Sfornare e decorare a piacere. [Ho utilizzato la crema di sole nocciole]
Preparate dei biscotti a forma di spada e mantello, poi divideteli a metà con chi volete: utilizzando la vostra frolla preferita, potete creare delle piccola spade e mantelli (invece del cavaliere) potete anche colorarli con della ghiaccia reale, si trovano anche tubetti già pronti. Il mantello, prima di mangiarlo, dovrete dividerlo con chi volete.
Altare domestico: candela, frutta secca, un pezzo di stoffa tagliato a metà (per rappresentare il mantello) oppure aggiungendo piccoli simboli, creando magari un piccolo San Martino con i Lego o una spada e mantello di carta o cartoncino.
Di idee ce ne sono tantissime, per tutte le età e per le varie tipologie di impegni.
Buona festa di San Martino.
Cristina
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